从市绿化市容局获悉，针对监管盲点，上海市设立了统一举报电话52901111，鼓励社会群众积极参与废弃食用油脂处理管理工作，对任何单位、个人举报非法收运、处置或者擅自交付收运、处置废弃食用油脂的违法行为，一经查证属实的，给予举报人1000元的奖励。
市绿化市容局相关人员表示，要确保辖区范围内废弃食用油脂收运行为的规范、有序;经招标确定的废弃食用油脂处置企业应严格履行处置协议，不得转卖废弃食用油脂;同时探索推进废弃食用油脂收运处一体化运作http://www.shmenhu.com，提高回收再利用的整体水平。
市绿化市容局还将监控废油流向，全面核查收运处置数量;规范投放容器，设立电子标签，推进废弃食用油脂的全程监管;对废弃食用油脂收运、处置场所逐步推行安装电子监控设备，实施24小时全天候监控。
绿化市容局还会以大中型餐饮单位，企事业单位、学校等集体食堂及城乡结合部区域为重点，加强食品摊贩、小餐店、火锅店等检查。
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